万博体育ManBetX官网在生活中应用比较广泛,像食品、饮料和电镀行业都会用到,万博体育ManBetX官网分为可溶性糖精、无水万博体育ManBetX官网、二水万博体育ManBetX官网等,不溶性糖精和可溶性糖精区别上次也有介绍,下面建昌化工工作人员分享二水万博体育ManBetX官网和无水万博体育ManBetX官网的区别?
1、二水万博体育ManBetX官网无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦,再空气中缓慢风化,失去约一半结晶水而成为白色粉末。甜度为蔗糖的200~500倍,一般为300倍,甜味阈值约为0.00048%。
2、无水万博体育ManBetX官网白色无臭或微有芳香的白色结晶性粉末,溶于水呈中性,在水中的溶解度极大,其甜味约为蔗糖的500倍。在极稀的溶液中仍具有很浓的甜味。当浓度达到一定程度后,其甜度就不再随浓度的增大而增加。
3、二水万博体育ManBetX官网易溶于水,略溶于乙醇,水溶性呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精,于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置,甜味慢慢降低。
4、无水万博体育ManBetX官网不含结晶水,呈白色粉末,其甜度较有水万博体育ManBetX官网更高。本品溶于乙醇。本品系一种甜味剂,代替食糖,广泛用于食品、饮料、医药、饲料、电镀等行业。