随着现在人们对食物要求越来越高,很多人都以减重为主,为了迎合市场很多都带有“无糖”的各类食品和饮品是越来越多了,为了增加食品的口感,他们往往会在其中添加其他有甜味的物质,比如天然甜味剂.那么0蔗糖食品添加是无糖的吗?
1、0蔗糖”就是无糖。0蔗糖不代表无糖。“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖,但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同,有着本质的区别。
2、日常生活中,当我们面对市场上琳琅满目的食品时,要分辨其是否真的是“0糖”食品,就要仔细看食品营养标签!当该食品中糖的含量≤0.5 g/100g(固体)或100ml(液体)时,应在食品营养标签中标注“糖”,并且标注为“0”。